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  • 面包放久了为什么会变硬

    面包放久了为什么会变硬

    面包放久了变硬的原因主要包括以下几点： 1. 淀粉老化 ：面包中的淀粉在冷却后会发生老化现象，即淀粉分子重新排列，形成更紧密的结构，导致面包变硬。 2. ...

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