500克面粉通常需要放5克小苏打。这个比例适用于大多数面点制作，如蒸馒头等，可以避免因小苏打过量而产生的不良口感和色泽问题。
500克面粉做哪些菜需要小苏打？
小苏打对面团口感有何影响？
如何正确使用小苏打？
