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有关“烫面”的文章
冬天适合发面还是烫面
凉水发面和热水发面的区别 凉水发面和热水发面在面团的结构和口感上存在明显的区别。凉水发面指的是用凉水和面,由于淀粉在低温下不会发生膨胀糊化,因此形...
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02-08
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春节2024
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
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