杭州什么小吃最好吃
杭州的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些备受推崇的杭州小吃：
1. 虾爆鳝面 ：这道传统名食以口感柔滑、虾仁鲜嫩、汤汁醇厚而著称，被誉为“天下第一面”。
2. 吴山酥油饼 ：产自杭州市区的吴山，以其香脆爽口、甜而不腻的口感被誉为“吴山第一点”。
3. 小笼包 ：杭州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称，是杭州人喜爱的美食之一。
4. 葱包桧 ：这道小吃色泽金黄，口感香脆，既有葱花的清香，又有猪油的鲜美。
5. 南宋定胜糕 ：这道甜点口感甜而不腻，是杭州人民喜爱的传统小吃。
6. 杭州片儿川 ：使用纯手工面条烧煮而成，配上雪菜、笋片、瘦肉等食材，深受当地人喜爱。
7. 东坡肉 ：这是一道传统的杭州菜，以猪肉为主要原料，色泽红亮，肥而不腻。
8. 龙井虾仁 ：选用新鲜的龙井茶叶和虾仁制作，味道清新可口。
9. 干炸响铃 ：以泗乡豆腐皮为主料，色泽黄亮，豆皮薄如蝉翼，鲜香味美。
10. 西湖醋鱼 ：以西湖草鱼为主料，酸甜适中，鱼肉鲜嫩。
这些小吃不仅味道独特，而且富含杭州的地方特色和文化传说，是品尝杭州美食的绝佳选择。您可以根据个人口味偏好选择尝试
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